Die Liebe lässt uns Dinge tun, die uns sonst niemals in den Sinn kämen. Beim Restaurant Café Kostbar ist es die Liebe zur vegetarischen und veganen Küche. Sie treibt das kostbare Team an und macht uns zu Entdeckern, Forschern und Entwicklern. Es erfüllt unser Herz, dass diese Liebe von den meisten unserer Gäste geteilt wird. Deshalb widmen wir weit über die Hälfte unserer Tatkraft der kulinarischen "Veggie-Liebe"! Die kostbare Reise zu den vegetarisch-veganen Sehenswürdigkeiten...

...führt uns zu einer Welt mit außergewöhnlich bunter Pracht. Wir lassen uns von jedem x-beliebigen Obst und Gemüse begeistern. Wir fallen wirklich auf jede Bohne, Erbse oder Linse rein, die nicht bei Drei auf die Bäume rankt. Ob seltsame Pilze oder knackige Salate. Je ungewöhnlicher desto besser, je länger vergessen desto wichtiger neu zu entdecken. Doch bei allen kostbar kreierten Gerichten gilt der Grundsatz: Von Natur aus Veggie! Wir verzichten ganz traditionell auf künstliche...

...Geschmacksverstärker, Zusatz- und Klebstoffe. Ausgewogen, gesund und möglichst bunt. Das ist ein kostbares Veggie-Gericht! Lasst Euch also immer wieder verwöhnen, rechnet mit neuen kulinarischen Erfahrungen und selbstverständlich mit der Liebe. Die Liebe zum Detail, zum Genuss...

...und zur Vielfalt unserer kreativen Küche. Wir versuchen seit Jahren über uns hinaus zu wachsen. Und plötzlich sind wir mit unserem vegetarischen Dibbelabbes Flamingo Türmchen im Gepäck als Genuss Gastwirt Saar 2020/21 prämiert. Diese Ehrung kaum verkraftet, gewinnen wir zwei Jahre später mit der Veggie-"Trilogie der Hoorische" den Publikumspreis und sind Genuss Gastwirt Saar 2022/23. Wir werden sehen, wo die Liebe uns sonst noch hinführen wird.

Das Restaurant Café Kostbar gehört

zur Genuss Region, zum Biosphärenreservat Bliesgau

& ist zertifiziert von ServiceQ Deutschland...