(ab 17:00 bis 22:00 Uhr)
vom 11. bis 15. April 2024 (KW 15)

Abends verwöhnt Sie unsere internationale Küche mit abwechslungsreichen Gerichten. Zu 50 % vegetarisch und mit besten Zutaten frisch zubereitet. Die vollständige Auswahl finden Sie vor Ort auf unseren Kreidetafeln.

Unsere Empfehlungen...
...für kuschelige Frühlungsabende...

Donnerstag - Montag

Lisdorfer Bärlauchcrèmesüppchen
mit Grießnocken & bunter Kresse
Bärlauch, Grieß, Kresse vom Bio-Landwirt // vegan
8,80

Spargel Erdbeer Salätchen
aus grünem, weißem Spargel & gerösteten Sonnenblumenkernen
Spargel aus der Pfalz // Erdbeere von der Saar // vegan
10,60

Frischer Pfälzer Spargel
mit hausgemachter Sauce Hollandaise & gebratenen Wintringer Kartöffelchen
Spargel aus der Pfalz // Ei aus Freiland // Kartoffel vom Bio-Landwirt // vegetarisch
18,80
an kleinen Putensteaks
aus saarländischer Freilandhaltung 
+ 8,40
an Medaillons vom Weiderindn
aus artgerechter Haltung   
+ 10,60
an gebratenem Lachsfilet
aus nachhaltiger Label Rouge Fischzucht   
+ 12,20

Spargel Cannelloni à la Kostbar
mit grünem & weißem Spargel, Thymianbutter & Cashewkruste
an Frühlingssalätchen
Spargel aus der Pfalz // Cashews, Salat vom Bio-Landwirt // vegan
18,80

Der Wein zum Spargel:
Auxerrois Bio
Weingut Ollinger-Gelz//Saar-Mosel//Deutschland

Mandel Crumble
an Rhabarber Ragoût & Henry’s Joghurteis
Mandel, Mehl vom Bio-Landwirt // Rhabarber von der Saar // Eis von Henry's Eismanufaktur
10,20

Menü in 3 Gängen "Spargel natur"
mit "Bärlauchcrèmesüppchen"  ... 35
mit "Spargel Erdbeer"  ... 37

Menü in 3 Gängen "Spargel mit Pute"
mit "Bärlauchcrèmesüppchen"  ... 41
mit "Spargel Erdbeer"  ... 43

Menü in 3 Gängen "Spargel mit Rind"
mit "Bärlauchcrèmesüppchen"  ... 43
mit "Spargel Erdbeer"  ... 45

Menü in 3 Gängen "Spargel mit Lachs"
mit "Bärlauchcrèmesüppchen"  ... 45
mit "Spargel Erdbeer"  ... 47

Menü in 3 Gängen "Spargel Cannelloni"
mit "Bärlauchcrèmesüppchen"  ... 35
mit "Spargel Erdbeer"  ... 37

Weitere Auswahl:

Die Frühlingskarte

Das Restaurant Café Kostbar gehört

zur Genuss Region, zum Biosphärenreservat Bliesgau

& ist zertifiziert von ServiceQ Deutschland...