Empfehlungen zum Abend
(ab 17:00 bis 22:00 Uhr)
vom 25. bis 29. Mai 2022 (KW 21)
Abends verwöhnt Sie unsere internationale Küche mit abwechslungsreichen Gerichten. Zu 50 % vegetarisch und mit besten Zutaten frisch zubereitet. Die vollständige Auswahl finden Sie vor Ort auf unseren Kreidetafeln.
Unsere Empfehlungen...
...für kuschelige Frühlingsabende in kostbarer Wohlfühlatmosphäre...
Mittwoch - Sonntag
Geröstete Artischocke
auf Salatbett an Safran-Aioli
(Salat z.T., Aioli vom Bio-Landwirt, vegan)
8,60
Saarländischer Spargelstrudel
mit grünem, weißem Spargel, gerösteten Pinienkernen & Bärlauchpesto
an geschmorten Kirschtomaten vom Strauch
(Tomaten vom Bio-Landwirt, Spargel, Bärlauch von der Saar, vegan)
18,80
Wein: Weissburgunder Bio
Weingut Weitzel//Rheinhessen//Deutschland
Geschmorte Wildschweinkeule gezupft
auf violettem Kartoffel-Shiitake-Rösti
auf Traubenjus an Brokkoliröschen
(Wild aus dem Bliesgau, Pilze aus saarl. Bio-Zucht)
24,80
Wein: Saint-Émilion Château Fongaban 2016 Bio
Pierre Taix//Bordeaux//Frankreich
Brombeercrèmetörtchen
an Haselnusskrokant & Minzpesto
(Haselnuss, Mehl vom Bio-Landwirt, vegan)
9,20
als Menü "Spargelstrudel" ... 34
als Menü "Wildschwein" ... 40
Weitere Auswahl:
Das Restaurant Café Kostbar gehört
